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解答:
1、 莲子用清水浸泡半小时左右。
2、其他的汤料也是用清水泡的。
3、温水湿章鱼。
4、鸡爪和猪骨切成小块。
5、用流动的水冲洗它们。
6、烧开后加入肉,煮一分钟左右,捞起,用流水(过冷水)冲洗干净,加入四分之三的水,然后加入汤料,大火烧开,加入章鱼水,大火烧开,加入肉,再加入切成两半的蜜枣。
7、大火烧开,然后转小火,烧开后关火。
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