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解答:
1、 与纯净水和高筋面粉搅拌均匀,用小火煮沸,搅拌,煮沸成糊状,离火,将除黄油外所有配料放入面包机中,揉成面团。
2、揉面铃后,加入黄油,揉面至能拉出一层牢固的薄膜,即可发酵。
3、将面团一起放入较大的容器中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵。
4、面团比之前大一倍的时候,把小葱洗干净,用厨房纸泡好,切成葱花。
5、取出发酵好的面团用擀面杖排气,然后盖上保鲜膜松弛钟,再用刮刀将面团切成小块。
6、我没称重就随便切了。
7、将切好的面团放入模具中。
8、挤一层沙拉酱,然后放肉松,撒上葱花,这样循环放两层。
9、如果你用的是我这样的蛋糕模具,请记得给模具上油,垫上油纸。
10、我用了两个六寸的模具同时烘烤。
11、如果用八寸的模具,就用一个。
12、将模具放入烤箱,旁边放一碗热水,打开烤箱第二轮。
13、二次发酵完成。
14、烤箱烘烤钟。
15、手撕肉松面包。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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