导读 大家好,笨笨来为大家解答以上蒲公英猪肚汤,蒲公英猪肝汤的问题,小编也是到网上收集了一些与蒲公英猪肚汤,蒲公英猪肝汤相关的信息,那么
大家好,笨笨来为大家解答以上蒲公英猪肚汤,蒲公英猪肝汤的问题,小编也是到网上收集了一些与蒲公英猪肚汤,蒲公英猪肝汤相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 首先我们要准备好做这道菜所需的所有食材[蒲公英猪肝汤]:新鲜的蒲公英,去掉根和老叶,嫩叶和花茎用清水洗净,然后捞出,沥干水分,切成段备用。
2、枸杞用清水浸泡,捞出,葱切成葱花,姜切成姜丝备用。
3、猪肝去筋膜后,用刀切成薄片,放入水中浸泡半小时,然后用清水冲洗血水和粘液。
4、一定要多冲洗几次。
5、然后取出沥干水分,放入碗中,加入酱油、料酒、淀粉拌匀,腌制成铃铛。
6、在汤中加入适量的饮用水,煮沸。
7、煮沸后,加入蒲公英,煮一会儿。
8、加入咸猪肝、葱花、姜丝,大火烧开,加入适量盐和香油调味。
9、撒上泡好的枸杞,再煮一下,关火,养肝明目,味道鲜美蒲公英猪肝汤煮熟了吃,虽然微苦,但也是清香爽口。
10、蒲公英猪肝汤。
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