导读 大家好，笨笨来为大家解答以上柠檬汤鱼的做法，柠檬鱼片汤的问题，小编也是到网上收集了一些与柠檬汤鱼的做法，柠檬鱼片汤相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上柠檬汤鱼的做法，柠檬鱼片汤的问题，小编也是到网上收集了一些与柠檬汤鱼的做法，柠檬鱼片汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备豆芽，青红椒，姜，蒜，葱，黑鱼。
2、我去市场把它们宰了，把鱼和鱼刺分开，回家用清水清洗干净，鱼刺剁碎，流水洗净，加入适量料酒和盐，腌制10分钟。
3、把鱼中间的骨头剃掉，切成薄片，把鱼片用盐料酒腌制一个铃铛，用清水冲洗干净，直到鱼片干而不腻。
4、加入适量料酒和盐胡椒粉。
5、加入一个蛋清，搅拌均匀，然后加入淀粉，搅拌至粉末粘在鱼片上，最后加入少许油，捞出鱼片至粘稠有弹性，然后腌制半小时，豆芽去根，青红椒洗净，切段，用开水焯一下，锅底放热油，小火煎鱼骨至两面金黄， 加入足够的水煮葱、姜、蒜翻炒，然后转小火，焖铃，汤呈乳白色。
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