牛肉豆腐汤的功效与作用（牛肉豆腐汤）

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解答：

1、 首先把牛肉切成大约100平方米的块.水烧开，牛肉块焯水，去血泡洗净，牛肉焯水时放一勺料酒。

2、加工好的牛肉准备好了。

3、提前把冻豆腐从冰箱里拿出来预热，然后准备八角、花椒粒、干辣椒、姜、葱。

4、锅里放水，冷水放入牛肉，放入调好的调料，盖上锅盖煮开，然后小火煮一分钟左右。

5、大约10分钟后，加入冻豆腐和盐。

6、待钟烧开后，加入香葱和香菜调味，出锅。

7、牛肉豆腐汤。

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