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解答：
1、 瘦肉切薄片，加适量盐、蚝油、酱油、生粉、糖、油，腌制皮蛋成小块。
2、草菇两面豆芽切丁，热油锅洗净蒜，草菇翻炒皮蛋。
3、倒入一碗热水中，加盐调味，钟下煮瘦肉。
4、熬汤，另锅煮水下豆芽，捞出豆芽。
5、沥干水放入鱼盘，即可食用。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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