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解答:
1、 将买来的草鱼洗净切片,用料酒、盐、姜丝、葱花、随机淀粉拌匀,腌钟,鱼骨放一边备用。
2、把鱼骨放锅里炸一下,加水和汤烧开,放入鱼骨和酸菜,炖一会儿(喜欢辣的可以加一点胡椒粉和胡椒粉),再放入豆腐、蟹肉棒和鱼片,淋上点花椒油提味。
3、吃的时候把菜放出来烫一下伪原创。
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