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解答:
1、 材料:冬笋、龙骨(洗净焯水)、酸菜(洗净切段)。
2、冬笋去皮洗净。
3、放在案板上,切成片。
4、将焯水的龙骨和切片的冬笋放入高压锅中。
5、加点水。
6、一勺料酒。
7、然后,盖上盖子,用中低火把铃铛煮开,然后关火。
8、煨到没有空气,再开盖。
9、然后,加入切好的白菜,翻面,煮开,放在钟上。
10、最后加盐。
11、加入少许味精。
12、调味好就可以上桌了。
13、雪菜冬笋龙骨汤。
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