[朱姬]自动速食番茄鸡蛋汤

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解答：

1、 番茄去蒂，刮十字刀，入锅煮至皮皱，去皮切丁。

2、小火煮番茄，加一勺盐更容易煮出红油。

3、将红油加水大火煮开，小火煮至自己喜欢的烂度。

4、适当加盐、糖、胡椒粉调味，再加入适量土豆淀粉搅拌均匀。

5、将整个鸡蛋转高温。

6、鸡蛋稍定形后(以蛋白质变色为准)，稍散至絮状。

7、【朱记】快手菜番茄鸡蛋汤。

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