南瓜疙瘩汤的营养和功效（南瓜疙瘩汤）

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解答：

1、 将南瓜洗净，去皮内瓤，番茄切丁，去皮，葱切丁，姜切丁放入煎锅，加热，加入玉米油，南瓜翻炒一会，再加入番茄丁，南瓜翻炒一会，加入生抽，面粉间歇加入少量水，搅起雪花状的鸡蛋，打散。

2、当南瓜变软时，在面团中加入盐，煮一会儿(面团必须慢慢加入，分小份加入。

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