菌菇汤面的做法（菌菇汤面）

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解答：

1、 准备食材。

2、松茸洗净后，去根，立起，对半切开，再对半切开。

3、不要切得太薄。

4、我试着把松茸分成四份。

5、结果我把上面的蘑菇帽剪掉了，得不偿失。

6、而且下一步煎的时候太稀不好看，吃起来太干。

7、锅里放适量油，比平时多放点油，将松茸放入锅里，用文火煎。

8、煎至松茸稍微变软。

9、将空心挂面放入沸水中煮至变软。

10、这种挂面虽然粗，但是因为是空心的，吸水性很强，煮出来也不浑浊。

11、这是非常艰难的。

12、因为面条是发酵制成的，人体更容易消化吸收，所以吃起来更健康。

13、将面条煮至无白芯，关火，取一大碗，放入炸好的松茸油，再加入一大勺酱油，最后加入几勺面汤，加入一半炸好的松茸。

14、尝尝汤，如果觉得淡而无味，就加一点酱油。

15、不要把酱油放在黑酱油里，放进去就是了还是咸酱油。

16、把面条放进碗里。

17、注意汤汁不要穿过面条，因为面条要吸收汤汁。

18、如果你把面条放在汤里，味道会更好。

19、把剩下的松茸放在桌上，撒上葱花，就可以享用了！菌菇汤面。

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