大家好，笨笨来为大家解答以上菌菇骨汤的做法，菌菇骨汤的问题，小编也是到网上收集了一些与菌菇骨汤的做法，菌菇骨汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 先把食材准备好。
2、今天准备了网易味央的黑猪汤骨。
3、将玉米切成米左右的厚片，白玉蘑菇根部去杂质，生姜切片，香菇去柄，表面用刀刻花纹。
4、这个可以根据自己的喜好来做，不能雕花不雕花，只是为了好看。
5、取出汤骨，清洗表面。
6、网易的汤骨是黑猪汤骨，肉质细嫩，煮出来的骨头汤更鲜更浓。
7、锅中加入清水，将猪汤骨倒入锅中，大火煮，用铲子向下推锅底，防止肉粘锅壁，局部烧结锅底。
8、煮，煮一会儿，汤骨头里的血就全出来了，血沫用铲子全部撇去。
9、汤骨去血是必须的。
10、汤骨里的血不仅难看，还是鱼腥味的来源。
11、焯水煮出来，汤汁鲜美爽口。
12、将泡好的汤骨在软管下冲洗干净表面的血沫。
13、煮40分钟左右，用筷子戳一下，很容易穿透汤骨，开大火煮开。
14、这时候可以把香菇、白玉菇、枸杞倒入砂锅里，香菇煮到软。
15、将汤骨、玉米块、姜片放入砂锅中，然后加入适量的水，最好是过滤水。
16、水量要一次加到位，不要中途加水。
17、如果真的要加水，也要加温水或者白开水。
18、熬汤过程中禁止加冷水。
19、蛋白质遇到冷水会很容易凝固，这也是很多人长期熬骨头的原因，汤水不会很新鲜。
20、火把水烧开了，火转小火开始煨。
21、加入一勺脱脂牛奶。
22、牛奶是随你喜欢加在这里的。
23、天热的时候我喜欢喝脱脂牛奶。
24、加入牛奶后，汤的乳白色看起来很开胃。
25、加入少许盐，调好蘑菇骨汤的味道，煮熟即可。
26、这样的一锅汤，不需要其他调料，只需要一点点盐来调味，就会非常鲜美。
27、直接上桌，撒上切碎的香菜，就可以喝了。
28、低脂提神，味美香甜，经常喝一碗解暑，夏天滋补。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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