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丝瓜菌菇汤

导读 准备食材,各种蔬菜洗净

准备食材,各种蔬菜洗净 蟹味菇和白玉菇去掉老根切成小段 丝瓜去皮切成滚刀块 锅内加水烧开,倒入菌菇焯水后捞出控水 鸡蛋里加入姜末、白胡椒粉、盐充分搅打均匀 锅加油烧热倒入蛋液炒成大块,最后加米醋炒匀 迅速倒入沸水大火煮开钟成奶白汤 倒入菌菇和丝瓜大火煮开转中火煮至成熟,大概需要钟,中途撇去浮沫不要 最后加盐调味即可关火上桌 丝瓜菌菇汤的

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