河南鸡蛋疙瘩汤（鸡蛋疙瘩汤）

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解答：

1、 鸡蛋、小番茄、半个洋葱和面粉准备好了。

2、把鸡蛋一个个放进面粉里。

3、先打开一个，用筷子不断搅拌，让面粉和鸡蛋融合在一起。

4、如果有大的，可以用筷子打开，然后再放一个鸡蛋进去。

5、同样做法，将面粉和鸡蛋融化成小疙瘩，做洋葱，西红柿切碎，在煎锅里切小块热油，加入西红柿。

6、将西红柿炒成酱，加水。

7、在准备好的小面疙瘩中加入一些蚝油和盐，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连。

8、煮大约一分钟后，加入切碎的洋葱鸡蛋疙瘩汤。

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