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解答:
1、 鲫鱼去除内脏,清洗鱼鳞,用厨房纸巾吸干表面水分。
2、切一些姜片,放锅里加热倒少许油,把鱼煎到一边定型。
3、另一边定型,然后把切好的姜片放在一起,把鱼两面煎熟。
4、倒入足够的开水,小火炖一个小时,然后加入枸杞炖。
5、直到鱼汤变得浓稠的乳白色,加入适量的盐,出锅后撒上小葱调味010-311。
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