山楂银耳羹的做法的作用（山楂银耳羹）

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解答：

1、 准备冷水泡银耳的食材，去蒂洗净，撕成小块，将银耳放入锅中，倒入清水，大火烧开后，转小火慢炖一小时。

2、一小时后，将山楂去核，洗净，加入山楂红糖继续炖十分钟，即可出锅享用山楂银耳羹。

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