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解答:
1、 准备好挂面、鸡蛋、浓缩高汤锅,放清水烧开,打入鸡蛋,关小火,将鸡蛋煨成心形鸡蛋。
2、在高汤锅里放些香油,撒些盐,放些葱和鸡精,把水放入锅中烧开。
3、面条放些盐,放在碗里煮,倒入刚煮好的汤里,把心形的鸡蛋放进去。
4、是高汤鸡蛋挂面。
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