导读 大家好,笨笨来为大家解答以上芒果银耳牛奶羹,芒果桃胶银耳羹的问题,小编也是到网上收集了一些与芒果银耳牛奶羹,芒果桃胶银耳羹相关的信
大家好,笨笨来为大家解答以上芒果银耳牛奶羹,芒果桃胶银耳羹的问题,小编也是到网上收集了一些与芒果银耳牛奶羹,芒果桃胶银耳羹相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 准备材料。
2、我用新鲜的银耳。
3、如果我用干银耳,只要一半就够了。
4、这里的分量足够一家四口口吃了。
5、请注意人数的增减。
6、桃胶用清水浸泡一夜,因为浸泡桃胶要花很多时间,尤其是杂质多的时候。
7、如果浸泡时间不够,杂质很难清洗干净,需要浸泡后掰开清洗。
8、我泡了一晚上,头发就是大。
9、清洗后掰下小块,会让整个汤的口感更加顺滑。
10、银耳泡半小时后,清洗干净,去蒂,摘成小花,再洗几遍。
11、如果要用干银耳泡银耳,应该在上面。
12、然后把桃胶放进砂锅里,再把银耳放进去。
13、推荐用砂锅炖桃胶银耳汤。
14、煮出来的味道会比高压锅好很多,很软很烂。
15、不过砂锅炖汤滑而不腻,软而不烂,所以想吃到高质量的汤,还是要用砂锅。
16、然后将洗净的枸杞和蜜枣放入锅中。
17、如果没有蜜枣,就用红枣代替。
18、味道也很好。
19、注入高水,因为桃胶和银耳煮沸后会出来,所以水量要比较合适,汤汁不要太浓。
20、先把冰糖放入沸水中,然后试一下甜度再加入。
21、用小火盖上锅盖,烧开。
22、转小火煮钟。
23、这个锅是双层的,所以水蒸发很少。
24、待铃铛熟了,可以不开盖继续炖铃铛,口感会更顺滑~这样做出来的桃胶银耳汤胶质最丰富。
25、口感顺滑香甜,加了芒果,还有水果的甜味,很不一样芒果桃胶银耳羹。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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