羊肉丸子汤的做法及配料（羊肉丸子汤）

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解答：

1、 将肉洗净，切成小块(我用机器搅拌，你可以用手剁，越细越好)，放入绞肉机，搅拌成泥状。

2、把葱，姜，蒜放在一起，尽可能的搅拌均匀，放入小碗中。

3、放一个蛋清，加入淀粉、生抽、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀。

4、将白菜切成丝(家里没有油菜，用白菜丝代替)。

5、然后在锅里烧水，等水开了。

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