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解答:
1、 准备好所需材料。
2、将红豆浸泡在水中半小时。
3、将鲫鱼杀干净。
4、山药去皮洗净,用盐浸泡。
5、在锅里加热少许油,然后加入鲫鱼和姜。
6、将鲫鱼煎至微黄。
7、向锅中加入适量的水。
8、加入浸泡过的红豆。
9、然后开大火煮开。
10、烧开后放入炸好的鲫鱼用大火烧开,再转小火半小时。
11、煮半小时,然后放入山药,再煮半小时。
12、最后加入适量的盐即可饮用。
13、淮山赤小豆鲫鱼汤。
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