我们先准备抹茶汤底,取抹茶粉过筛一下防止抱团,先用开水把抹茶粉化开搅拌成浆状,然后再加入开水搅拌均匀。加入白砂糖,搅拌均匀备用。 然后我们做原味面团,糯米粉加入开水。 先用刮刀稍微拌匀一下。用手揉至不沾手,盖上一块湿毛巾防止表面干裂。 接着我们做抹茶味面团,同样的糯米粉、抹茶粉加入开水。 先用刮刀稍微拌匀一下。用手揉至不沾手,盖上一块湿毛巾防止表面干裂。 两个面团各分成,然后揉圆。 揉圆以后用大拇指轻轻按压一下,或者可以用刀叉背面轻轻的压出造型。 准备一锅水烧开,倒入准备好的团子,煮至浮起来,稍微闷钟左右就熟了。 捞起来过一下冰水后捞出备用,口感会更Q弹哦。 准备一个盘子,底部提前放一层豆沙,放入煮好的糯米团子。 倒入前面准备好的抹茶汤底。 加入适量的蜜红豆点缀。 加入适量的桂花酱点缀。 天气渐凉,可以来一碗热乎乎的双色抹茶善哉,也是满满幸福感。 高颜值小甜品,软芯香糯、甜蜜好吃。 非常小清新的甜品,适合女生的小点心。 双色抹茶善哉,糯叽叽甜蜜蜜特别的好吃。的
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