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解答:
1、 准备好食材,提前泡好黄豆,泡好花生,皮姜片锅加水,将猪蹄、姜、葱、柠檬皮、料酒煮沸,血水煮沸,煮三分钟,取出柠檬皮、葱等。
2、取出猪蹄,放入砂锅中,放入黄豆、花生,放入焯水的猪蹄,大火煮开,小火炖一个半小时,便可得营养美味的猪蹄汤。
3、已完成炖猪蹄汤。
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