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大家好,笨笨来为大家解答以上云吞面高汤,热汤云吞的问题,小编也是到网上收集了一些与云吞面高汤,热汤云吞相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 鸡蛋。
2、家里已经包好的速冻馄饨和香菇肉馅,可以根据人数来定。
3、吃多少煮多少,最好一点不剩。
4、锅内加适量水,大火烧开,水开后关火。
5、此时倒入鸡蛋,盖上锅盖,让鸡蛋在沸水中慢慢凝固成型,大约10分钟。
6、新鲜鸡蛋是最好的。
7、老鸡蛋容易起泡。
8、凝固的很快,打第二个蛋的时候,第一个蛋已经凝固的差不多了。
9、这就是我之前跟你说的那一招,关键步骤也很简单。
10、记得一保一保的形成。
11、再打开盖子,鸡蛋已经凝固成型,可以开火煮馄饨了。
12、再次开火,轻轻滑动鸡蛋,浮起来。
13、不要等水烧开了。
14、倒入冷冻馄饨。
15、注意勺子背面要慢慢把沉在锅底的冻馄饨往上推。
16、不要等馄饨沉到底,很容易粘。
17、就像饺子一样,转中火煮开,加点凉水,再煮开,然后倒点凉水。
18、第三次煮沸后,馄饨就熟了。
19、准备好蔬菜,胡萝卜去皮洗净切半条,韭菜挑选洗净切段。
20、白蘑菇洗净,焯水,控水。
21、另起油锅,放入胡萝卜条翻炒至变软,放入韭菜和白玉蘑菇,大火翻炒半分钟左右,关火。
22、韭菜不要炒,不然味道不好。
23、加盐和胡椒粉调味,倒入馄饨中。
24、还可以加点醋、蘑菇粉、酱油调味馄饨,这样煮出来的馄饨才有味道。
25、这一步可以和煮馄饨同时进行,不浪费时间。
26、出锅了,看起来很有食欲。
27、热汤云吞。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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