香菇煲鸡可以放红枣吗（香菇煲鸡）

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解答：

1、 香菇提前半天泡好，提前准备一碗骨汤，鸡肉洗净，剁碎，用开水焯一下，姜沥干，去皮切片，蒜去皮放锅里加热，姜蒜一起炒几下，鸡肉一起炒，撒点盐，继续炒，炒到鸡肉微黄，准备一个砂锅，把鸡肉倒入砂锅里，把骨汤倒入砂锅里。

2、汤应该能稍微盖住鸡肉。

3、如果不合适，加一点开水。

4、大火煮的时候把泡好的香菇一个一个的切开，沥干水分，大火煮鸡汤，转小火煮铃。

5、鸡锅里加入香菇，盖上盖子，继续煮铃铛，用筷子戳鸡肉。

6、更容易戳进去。

7、关火，盖上盖子小火煨一会儿才能出锅香菇煲鸡。

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