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解答:
1、 萝卜洗净,去皮,切成细丝备用。
2、将豆腐切成比萝卜略厚的片。
3、烧开一锅水,将萝卜丝放入锅中焯一分钟。
4、萝卜丝变得微微透明,立即捞出,放在水龙头下的花洒里,控水晾干备用。
5、锅里烧热油,把蒜粉倒入锅里,炒香。
6、倒入半锅水,加入两勺高汤,将豆腐块倒入,烧开。
7、用盐调味。
8、我家不喜欢放太多调料,所以家里一直放着高汤,放冰箱冷冻。
9、做饭很方便。
10、直接用水的话,加一点鸡精味道会更好。
11、煮开后加入萝卜丝,煮至再次沸腾,撒上葱花,即可食用。
12、爽口的豆腐可以和萝卜丝一起煮,汤汁香甜清淡,味道鲜美。
13、萝卜丝豆腐汤。
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