混汤手擀面（清汤手擀面）

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解答：

1、 将自制的手工白菜切块，韭菜鸡蛋切碎，火腿肠；煎蛋。

2、荷包蛋，在备用锅里倒入适量的水，烧开。

3、白菜焯一下，捞出沥干，把蚝油。

4、鸡精，盐，鲜菜放在碗里。

5、搅拌均匀，把适量的开水倒入酱锅，把适量的水倒入炖锅。

6、烧开，把煮好的面条放入酱里，加入火腿肠。

7、荷包蛋，白菜和香油，撒上葱花。

8、就可以了：。

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