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解答:
1、 猪骨用血水浸泡后,洗净小葱,将小葱和叶子分别切成段。
2、准备好姜片和鸡精,放入冷水锅中焯一下,捞起将热水倒入洗锅中。
3、放入猪骨,将姜和小葱放入料酒中,盖上料酒。
4、大火烧开,转大火,转小火。
5、放入玉米和冬瓜,转小火半小时,放盐调味。
6、放入鸡精,关火,撒上葱。
7、即可食用:。
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