三鲜菌菇汤面（菌菇汤面）

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解答：

1、 将平菇切去根部，洗净，开水焯一下。

2、把白蘑菇从烹饪钟里拿出来，把鸡蛋打散。

3、将白蘑菇取出，放凉，然后在锅中加水。

4、水量根据面条的量来准备。

5、我做的是一份，加水，放入焯水的蘑菇，加盐，水烧开，小火煮几分钟，然后慢慢倒入蛋液。

6、不要推它。

7、蛋液凝固后，用铲子慢慢翻。

8、蛋液浮起后，放入面条，最后放入紫菜。

9、不要放一点食用油，最后几滴香油，也不要放酱油。

10、很清爽很好吃菌菇汤面。

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