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解答:
1、 配料:蚝油槐(牡蛎)、萝卜、浓缩高汤。
2、萝卜洗净,用雨刮器搓成薄片,萝卜丝放入碗中烧开水,将浓缩高汤放入备用萝卜丝中,小火煮开,萝卜丝用钟煮,加少许盐开大火,将蚝油槐放入锅中,放入葱丝,立即关火,放入碗中。
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