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解答：
1、 准备好所需材料。
2、事先用清水浸泡粉丝。
3、将泡好的粉丝捞起，将备用的西红柿洗净切成小块。
4、瘦肉洗净切丝。
5、加入盐、玉米淀粉、食用油、料酒、酱油、鸡精、糖，然后拌匀。
6、在铃铛锅中加入清水，加入姜片，烧开水，加入西红柿，继续煮铃铛，然后加入粉丝煮铃铛。
7、最后加入腌制好的瘦肉，再加入适量的盐和香油。
8、出锅前撒上葱花。
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