导读 大家好，笨笨来为大家解答以上浓情鲫鱼汤，香浓鲫鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与浓情鲫鱼汤，香浓鲫鱼汤相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上浓情鲫鱼汤，香浓鲫鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与浓情鲫鱼汤，香浓鲫鱼汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 红烧鲫鱼要新鲜，新鲜宰杀。
2、去除鱼鳞和鱼鳃后，扔掉内脏，清洗干净，沥干水分，或者用厨房纸巾把鱼身上的水擦掉。
3、锅底多放些植物油备用，比炒菜还多。
4、将胡椒和茴香放入一个小热钟内。
5、花椒大料的香味爆出来的时候，把大料捞出来扔掉。
6、只留下底油。
7、将沥干水分的鲫鱼放入热油锅中，小火炸铃。
8、一面煎好了，翻过来再煎另一面。
9、鱼入锅后，锅里的油会飞溅出来。
10、小心不要被热油烫伤。
11、鱼煎好后，再出锅。
12、扔掉油炸鱼油。
13、将鱼放入砂锅，加入开水和姜片。
14、大火烧开后，继续向左烧钟。
15、煮铃的时候可以煮鲫鱼汤。
16、大火开始的时候砂锅的盖子应该是半开的。
17、当铃铛转到小火的时候，就可以完全盖住了。
18、以汤水不溅出为宜！烹饪前在钟里加盐。
19、砂锅小的话，一共一斤左右鲫鱼就够了。
20、砂锅大的话，一次多煮点汤比较合适。
21、鲫鱼小，一大锅水少，就煮不出又浓又白的鲫鱼汤！如果你想在汤里加豆腐，把豆腐和鲫鱼放在砂锅里。
22、如果要加萝卜丝，建议出锅前全天候加！做汤的时候最好用砂锅。
23、汤的味道会好很多香浓鲫鱼汤。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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