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解答:
1、 准备食材:冬瓜去皮、去籽、切片。
2、西红柿洗净,切块。
3、将水放入锅中,将洗净的排骨焯一下,捞出洗净。
4、将锅再次沥干,加入焯水的排骨、葱、姜和料酒。
5、滴——白醋(有利于骨骼中钙等成分的溶解),大火煮开,再转小火煮钟。
6、冬瓜煮钟。
7、将番茄放入沸腾的钟内,最后加入适量的盐搅拌均匀。
8、番茄冬瓜排骨汤。
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