蛤蜊丝瓜汤怎么做窍门（蛤蜊丝瓜汤）

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解答：

1、 买蛤蜊后吐沙泡发，然后用上泥米汤锅烧开水，把洗干净的蛤蜊倒入其中焯一下。

2、直到开锅捞出；将丝瓜去皮后清洗干净，然后切成滚刀片，汤锅加油。

3、加热，倒入切好的丝瓜炒至丝瓜边缘变软，倒入两碗水。

4、然后盖上盖子烧开水，倒入焯水的蛤蜊，加入盐和胡椒粉调味。

5、关火即可食用蛤蜊丝瓜汤。

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