汤种肉松面包卷的做法（汤种肉松面包）

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解答：

1、 制作汤种高芬：水(，从火中出来，已经变成了浓稠的糊状物。

2、汤种做完后，坐在冰水里冷却主面团和汤种，揉成光滑的面团，放入锅中发酵至两倍大，分成一个面团。

3、卷成圆形，用松驰铃卷成牛舌状，做成橄榄状发酵至两倍大。

4、刷蛋液，上下烤铃铛，取出面包，放在温热的面包里切成两半，但不要切到底。

5、用较少的调味汁刷内部和表面。

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