海鲜菇汤（酸辣椰浆海鲜汤）

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解答：

1、 1.将西红柿去皮，切成片。

2、将西红柿洗净，在头上划一刀，放入水中煮熟，捞出，轻松去皮。

3、2.将橄榄油倒入冷锅，小火加热，爆香蒜片和小米椒。

4、3.倒入洋葱，加入少许盐，炒至洋葱变软，加入番茄，中火煮至番茄水变黑。

5、4.加入芫荽茎，红辣椒粉，然后加入海鲜，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖一个钟左右。

6、不要把火开得太大，以防汤煮干。

7、根据西红柿的含水量，煮钟左右。

8、5.加入椰奶、青椒和葱，搅拌均匀，煮铃，加盐和糖调味。

9、出锅前加入柠檬汁和鱼露。

10、6.出锅后撒上香喷喷的白菜叶！酸辣椰浆海鲜汤。

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