土鸡海参汤做法大全（海参口蘑土鸡汤）

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解答：

1、 将鸡洗净，剁成小块，用淘米水浸泡半小时。

2、锅内倒入冷水，将姜片和鸡块焯一下，用清水冲洗去血泡。

3、将切片磨碎焯一下，将葱、姜、蒜用高压法与鲜人参或干人参一起切片，将鸡块倒入汤锅。

4、加入清水，将葱、姜、蒜放入鸡块中， 煮开后撇去表面浮沫。

5、小火炖半小时，放入海参和口磨，加盐煮熟。

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