薏米冬瓜骨头汤菜谱（薏米冬瓜骨头汤）

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解答：

1、 准备好食材，泡薏米和蚝油时，将排骨和冬瓜洗净放入锅中，开大火，焯去血渍，备用薏米洗净，将蚝油倒入砂锅中，加水，将焯过的骨头放入砂锅中，盖上砂锅，调至老火汤位置。

2、冬瓜洗净，切成大块。

3、等锅里的汤煮开了，把冬瓜放进锅里，再加适量的盐，再煮，或者不煮。

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