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大家好，笨笨来为大家解答以上黑鱼汤的做法 补伤口愈合，黑鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与黑鱼汤的做法 补伤口愈合，黑鱼汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 黑鱼宰杀后洗净，切成厚片，准备调料(黄酒、盐、白酒、姜、葱)。
2、先用盐和一勺白酒，加入一半的姜片，拌匀腌制，然后用清水冲洗干净。
3、沥干水分，锅中倒油，将油鱼的皮煎至两面微黄，放入黄酒中煮熟，加入清水，然后放入汤锅中，放入姜、葱，大火加盖，烧开，撇去浮沫，然后加盖，翻面。
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