上汤翡翠菜（上汤翡翠卷）

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解答：

1、 将小菜叶洗净煮熟。

2、将胡萝卜切片。

3、娃娃叶子上的胡萝卜丝是用牙签固定的。

4、在高汤中加入盐、鸡精和干海苔，煮沸。

5、煮沸后加入婴儿蔬菜卷。

6、中小火煮铃，加入火腿丝，然后翻面煮铃。

7、待汤汁基本干透后，取出娃娃菜卷，取出牙签，放好，倒入剩下的汤汁和食材，撒上葱花。

8、上汤翡翠卷。

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