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解答:
1、 汤包内容丰富,有红枣、姬松茸、香菇、山药片、茶树菇、枸杞;将姬松茸、茶树菇和茶树菇预先用冷水浸泡;准备月牙骨,洗净,切成小块。
2、月牙骨是猪身上罕见的脆性骨。
3、一头猪只有两块。
4、放入沸水锅中,种飞水去腥,煮开,取出洗净备用;汤里加清水,烧开,放入姜、葱,再依次放入月牙骨、杂菌、红枣、山药片;大火烧开后,转小火继续煮一个小时左右。
5、出锅前放入枸杞,加入适量盐调味;一锅味道鲜美的滋补汤就做好了。
6、'金恩吉杰补汤,一种更适合现代人体质的滋补汤'月牙骨杂菌汤。
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