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解答:
1、 将北碚南瓜切成小块,放入蒸笼蒸熟,用筷子毫无压力地插入。
2、然后取适量的南瓜泥,倒入适量的面粉,分几次倒入少量的水;搅拌成无干粉,非常顺滑的面糊,可以静置一段时间,更顺滑;将适量的水倒入锅中。
3、大火烧开后,用筷子沿碗边将面糊放入锅中。
4、下面粘贴时注意移动地方,避免粘在一起,速度要快,这样成熟时间才能一致;煮开后,待面汤浮上疙瘩,加入适量盐,撒上葱花,搅拌均匀。
5、南瓜疙瘩汤。
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