荷叶冬瓜水鸭汤（冬瓜荷叶老鸭汤）

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解答：

1、 锅内放冷水，将鸭肉、姜片煮熟，加入适量料酒去腥，煮去血水，冲洗干净，干荷叶切大块。

2、先将它们泡在水里，切姜片，切成段，将泡好的鸭片放入深汤锅里。

3、然后加入荷叶、花椒、陈皮、深汤锅一起。

4、只有壶身的天然材料和新鲜的配料才能做出壶来。

5、浓汤在炖煮过程中能有效释放矿物质，能保持食物的原味，让汤汁更加鲜美。

6、好吃又容易煮到汤看起来浓稠。

7、最后加入适量盐调味冬瓜荷叶老鸭汤。

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