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解答：
1、 豆瓣洗净，猪骨剁成大块，蚝油用清水泡一会儿，洗净尘土飞扬的骨头放入锅内用冷水焯一下，开大火，焯一下去掉血渍，豆瓣洗净备用，铃铛用淡盐水泡一下。
2、为此，首先可以去除农药残留，其次可以将杀虫骨放入砂锅中，用清水将姜片、两个蚝油蜜枣放入锅中，盖上盖子。
3、烧开后，转小火煮。
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