汤种吐司特点（汤种吐司）

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解答：

1、 先做汤种(配方中不含配料):高筋面粉水，将配料混合搅拌成面粉水，倒入锅中，用小火搅拌成球，放凉。

2、只需将一个鸡蛋、牛奶、糖和盐放入面包桶中，然后加入面粉。

3、酵母粉，最后把它放进汤种面团里。

4、当启动“面团烘焙”程序和面团时钟时，加入黄油，继续搅拌，直到面团完成。

5、取出筋疲力尽的面团，将配料均匀分开。

6、取一个面团，擀成舌头形状。

7、从上往下滚，再滚出来，放入模具中，放在温暖的地方发酵。

8、(图为发酵好的面团)放入预热好的烤箱中，然后放在火上，再放一段时间。

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