菱角莲子薏米汤的做法（莲子菱角汤）

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解答：

1、 用飞水洗净排骨备用。

2、鲜莲子去莲子芯，菱角、无花果洗净，姜切片，葱扎紧。

3、锅里放入排骨、葱结、姜片、无花果。

4、注水。

5、倒入醋，大火煮开。

6、煮沸后，去掉洋葱结，转小火煮一个小时。

7、加入荸荠和莲子。

8、煮开后，转小火煮钟。

9、最后加盐调味。

10、莲子菱角汤。

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