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解答:
1、 所有的材料都准备好了。
2、黄刺鱼刺大,比较硬,买的时候最好请人清洗内脏,以免受伤。
3、嫩豆腐味道更好。
4、将鱼剁碎,姜切丝,豆腐切成厚片,以免在锅里煮。
5、烧热油,爆香姜片和蒜片。
6、将鱼块倒入锅中略炒。
7、待鱼肉肉质稍收缩,切口稍翻时,沿锅边倒入两碗开水,水不要超过食材。
8、将豆腐倒入锅中,盖上锅盖,烧开。
9、烧开后再煮两分钟,直到豆腐明显膨胀,汤汁略干。
10、用盐调味。
11、撒上葱花即可食用。
12、趁热喝,真的太新鲜了。
13、黄刺鱼豆腐汤。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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