葱油虾仁面（葱油磷虾汤面）

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解答：

1、 南极磷虾解冻、清洗并沥干。

2、小葱沥干水分，大部分小葱切段，留一部分做最后装饰。

3、在炒锅里热油，炒香葱。

4、炒南极磷虾，翻炒，晾干，加点盐，放一部分出来，剩下的加些开水做汤。

5、油炸韭菜磷虾。

6、把汤煮了，把面煮了。

7、将青菜从中间切开，洗净，放入汤面中焯一下。

8、把煮好的汤舀到碗里，拌点香油，捞在面里，撒上葱花，放上煮好的菜。

9、葱油磷虾汤面。

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