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解答:
1、 将所有食材集合,将羊排剁成小块,先将焯水的羊肉放下,然后清洗干净备用,将当归、红枣、生姜分别处理后备用,然后将适量的水注入砂锅中,将红枣、姜片放入其中,然后将羊肉、当归片用大火煮沸,去除浮沫,转小火,再用文火慢炖。
2、吃的时候加盐调味当归羊肉汤。
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