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解答:
1、 准备好所需材料。
2、将排骨在水中浸泡半小时,然后洗净。
3、锅加水烧开,放入排骨,用少许料酒焯一下。
4、捞起焯水的排骨,冲洗干净。
5、将铃铛用陈皮浸泡在清水中,然后用刀刮去白色果肉。
6、将排骨和陈皮放入陶罐中。
7、加入适量的水。
8、然后坐在炉子上煨半个小时。
9、将山药去皮洗净,将钟泡在水中。
10、(加少许醋或盐)排骨煮半小时,放入山药,大火烧开,再转小火,最后加入适量盐。
11、山药排骨汤。
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