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解答:
1、 用烤箱或微波炉烤花生,去皮;加入砂糖;放在料理机里做成粉末。
2、如果没有料理机,用擀面杖将花生碾碎,然后加入糖拌匀;准备好巧克力和黄油;用微波加热巧克力黄油几十秒钟,搅拌均匀;倒入花生,搅拌均匀;放入冰箱冷藏半小时以上,直至馅料变硬;将馅料分成揉圆备用;将糯米粉和抹茶粉混合;加入温水和光滑的抹茶面团。
3、我用的是关于水的,水要一点一点加,不要到最后太湿太粘。
4、然后取糯米粉,加一些温水,做成光滑的白色面团。
5、从白面团中取出一部分,加入适量可可粉,制成可可面团;盖上所有保鲜膜备用;将抹茶面团均匀分割,揉成圆形;压平,加入馅料;用虎口把面团往上推,直到完全盖住馅料;包好的饺子放入撒有糯米粉的饺子盒,外面买的饺子吃完就剩下饺子盒了。
6、取两个白色面团小球,揉成团,压平,抹一点水,粘在饺子上。
7、贴好后,用一点力压,做出青蛙的眼睛;取适量可可面团做青蛙的眼睛和嘴巴,也抹一点水,按到位;饺子做好了,可以放在冰箱里冷冻,和食物一起煮,非常方便。
8、萌翻天的青蛙汤圆。
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